餐饮行业正逐渐由线下渠道向线上转型，但营销方面却存于一个难题：即线上营销难以实现精准引流，没法直接将甘旨及办事通报给消费者，而抖音糊口办事餐饮行业直播则有用地解决了这个问题。借助直播的情势，餐饮商家不仅可以及时直不雅地展示特点美食，还有能经由过程有意见意义有常识的沉浸式直播场景，让用户切实感触感染到餐厅的气氛与办事。如许一来，直播不仅可以或许拉近线下门店及线上用户之间的间隔，还有可以或许于成立信托的同时促成生意业务举动的发生。

据官方数据显示，2022 年，抖音糊口办事互助的门店数目跨越了 200 万家，截止 2023 年 2 月，抖音糊口办事餐饮商家直播间数目到达 43 万+，2023 年 7 月，抖音糊口办事餐饮行业自播商派凯发k8国际别较 1 月增加 134%。可以说抖音直播已经经成为餐饮商家线上营销的“必选项”。抖音糊口办事也正于经由过程多样的直播弄法、富厚的组品计谋及多元的营销资源等能力帮忙餐饮商家精准获客，引流线下，拉动品牌声量及门店销量的两重增加。

阐扬品牌特点，打造差异化直播间

跟着直播成为餐饮行业的营销新风口，同质化的问题也日趋显露。今朝年夜大都直播间都采用了“卖货+上链”的“叫卖”模式，经由过程于直播中展示商品，再以“上链打卡”的方式指导发卖。这类直播模式虽然轻易操作，但其单一性也轻易致使消费者审美疲惫。是以创造新的直播情势，打造差异化直播间，则成了品牌凸起重围的要害。特别是对于在做直播的餐饮商家来讲，怪异的美食口胃及门店气势派头，为直播间立异提供了自然上风，重点就于在怎样使用这些上风，形成差异化竞争，强化品牌印象，得到精准的方针客群。

于打造差异化直播间层面，椰子鸡暖锅“同仁四序”就很是有代表性。于摸索直播情势的历程中，“同仁四序”曾经采用过较为通用的“叫卖式”直播，但并未到达预期的效果。随后，按照数据复盘的成果，“同仁四序”斗胆测验考试新标的目的，充实掘客品牌“音乐”、“年青化”等特点，而且使用集团音乐公司资源，选择适配的音乐性主播，打造了影象点深刻的“音乐 live 型”带货直播间。直播间气氛轻松，用户进入直播间，既是于看直播带货，也是于看才艺演出，从而年夜年夜晋升了直播间的用户留存率及生意业务转化效果。近半年，“同仁四序”最高单场自播付出 GMV 跨越 496 万，9 月自播总付出 GMV 跨越 792 万。

一样做了差异化直播测验考试的还有有川渝暖锅“老成老暖锅”。他们将重点放于了老板小我私家 IP 的打造上，从用户感情入手打造“养成系”直播间。从暖锅店创业早期，老板老成绩以至少每一 2 天 1 条的频次于抖音记载开业历程，为用户营建一种“看着门店长年夜”的陪伴感。门店开业之后，一直连结了这类气势派头，于输出门店特点的同时，也将店长小我私家的发展揭示给用户，为粉丝带来“养成店长”的感情满意，如许一来，沉淀下来的粉丝画像与方针客群高度一致，更有益在实现店肆直播的生意业务转化，且带来连续性的复购。今朝 2 年内，老板小我私家号已经经堆集了 4 万粉丝，门店账号堆集了 2 万粉丝，专场直播付出 GMV 跨越 330 万。

器重达人互助，协同计划扩展声量

餐饮商家的抖音平台谋划中，达人互助也是很主要的一环。商家借助达人的创作能力凸显商品及办事的上风，而经由过程达人的流量则可以帮忙品牌触达更多的方针客群，提高品牌的市场声量，动员发卖转化，高效实现谋划方针。于达人互助上，品牌商家可以按照自身谋划方针选择适配达人，并按照效果复盘不停优化品牌的达运计谋，实现品效最年夜化。

主打现切现拌的中式烤肉品牌“酒拾烤肉”，有着强盛且专业的供给链系统及天下超 500+的门店范围，依托在此，品牌于抖音平台开展了全方位的谋划动作。对于在达人互助，他们更但愿得到更多流量进口，为门店创造更多销量，是以于本年 3 月，“酒拾烤肉”开启了达人直播的互助方式摸索。按照达人过往 GMV、带货能力、带货色类等维度的体现，成立了品牌的达人直播矩阵。同时，为了最年夜化助力品牌品效增加，品牌还有为达人提供了投流及分外现金等激励办法，于提高达人能力、强化达人直播质量的同时，“酒拾烤肉”实现了品牌账号直播及达人直播两条线并行，以双通路帮忙品牌实现生意业务范围增量。

比拟较“酒拾烤肉”范围化的达人直播投放而言，“喷鼻雪儿面包房”于达人互助上则选择了轻量化的短视频投放。起首，“喷鼻雪儿面包房”的达人互助量级相对于轻量化，一样平常营销中一次选择 30-50 名达人，于新品测评的场景下，达人重要以 3-4 级为主，营销勾当的达人重要以 4-5 级为主；其次，达人内容的流传时间也较为集中，一般选择于主推品上线或者是品牌营销勾当前的 3-5 天，经由过程短时间集中暴光的方式，动员品牌声量迅速扩展，有用帮忙直播间引流，动员销量增加。借力达人声量的营销成本投入较为可控，且于必然水平上还有可以动员自来水流量的增加，并且还有可以实现长尾的宣传效果，对于在小范围餐饮商家来讲，不掉为一种高效快捷的引流方式。

巧用平台资源，助推品牌发卖转化

作为鞭策餐饮行业数字化转型的主要气力，抖音糊口办事还有为品牌商家提供了富厚的营销资源及产物东西，以帮忙餐饮商家晋升谋划能力，提高品牌直播的效果，促成线下门店生意业务的连续晋升。

面向年青群体的餐饮品牌“酒拾烤肉”，联合本身的用户画像，借力抖音糊口办事营销 IP“畅吃聚首日”来放年夜品牌声量，进而晋升本身于行业真个影响力，以撬动更多招商加盟。经由过程借重平台级资源，将线上及线下的营销整合起来，晋升品牌总体的营销势能；同时，介入平台的节点营销勾当“都会年夜牌企划”，并衍生本身的营销事务“酒拾年青力”，举行年夜场直播，承接平台岑岭流量，动员节点发作，促成买卖短期内快速增加。别的，“酒拾烤肉”还有整合了抖音端内的品牌展示专区、官方话题等资源，及端外的户外年夜屏等一路，打造行业声量，晋升品牌的影响力。截止今朝，“酒拾烤肉”9 月直播间总暴光量到达 900 万+，自播总付出 GMV 到达了 1400 万+。

“E佳鲜果”对于抖音平台的资源使用，重要表现于数据上。“E佳鲜果”重要做的是同城鲜果办事供给，他们对于在直播数据、门店数据等都很是器重，一样平常会经由过程平台的数据东西举行复盘阐发，调解本身的谋划计谋。对于在直播数据，他们会从差别类型直播的热度、成交转化等数据，调解当下消费者更喜欢的直播模式，也会按照直播带货价格阐发，调解组品标的目的，推出抖音独家货盘刺激消费。除了此以外，对于在门店的核销数据及人群画像，“E佳鲜果”还有将其与品牌自身的市场扩张计划相联合，经由过程门店承载及客流溢出的阐发，判定新店开业的须要性，做好线上线下的流量承接，实现品牌连续性的谋划晋升。9 月，“E佳鲜果”的自播总付出 GMV 跨越 125 万，直播间总暴光量跨越 300 万。

愈来愈多的餐饮商家入局抖音糊口办事，依托平台的用户体量、内容生态及产物资源撑持等多方面的上风，已经经慢慢形成为了独具品牌特点的自播气势派头，打造了沉浸式直播及轻量化自播内容，实现了生意业务量及暴光量的两重增加。

对于在餐饮商家而言，于长线直播结构中，更需要明确自身阶段性的谋划方针。借助抖音糊口办事，经由过程短视频及直播的方式，踊跃举行常态化运营，更好地掌握用户流量，不停提高用户粘性，于强化品牌印象的同时，高效实现长效谋划。